Een basis bisschopswijn cider bevat kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en piment. Kaneel heeft een licht kruidig, warme smaak, dat is een klassieke koppeling met appel. Nootmuskaat is een pittige, bittere kruiden die warme smaak en diepte toevoegt wanneer spaarzaam gebruikt. Kruidnagels een bitterzoete smaak vergelijkbaar met die van zwarte drop; in kleine hoeveelheden, benadrukken ze de zoete smaak van kaneel en appel. Piment is een gedroogde bessen met een vergelijkbare smaak aan kruidnagel en dezelfde warme notities als kaneel of nootmuskaat.
Overwogen Cider met Fruit

Warme cider met winter kruiden is klassiek , maar het toevoegen van fruit geeft deze cider een pittige bite. Hele verse veenbessen geven zoete appel cider wat extra tartness. Deze kunnen worden gestoofd cider en fijnwrijven kruiden voor 15 minuten. Gehalveerde sinaasappelen en citroenen toe zoetzure aantekeningen; ofwel kan worden gebruikt in plaats van de cranberry. Een 1-inch klontje verse gemberwortel maakt een pittige appelcider. Rassen van warme cider met oranje of gember paar vooral goed met een schot van rum.
Variations

Kardemom peulen of steranijs kunnen worden toegevoegd aan bisschopswijn cider voor extra smaak . Steranijs smaakt zoethout of venkel; 01:59 pods kunnen diepte toevoegen aan een pot van warme cider. Cardamom biedt noten van gember en munt; Deze zoete smaak maakt een onverwacht goede koppeling met appels.
Overwogen Cider Kits

Kleine blikken of zakken van bisschopswijn cider specerijen maken een leuk cadeau. Als u kunt vinden gedroogde sinaasappelschillen, kopen wat toe te voegen aan uw piekeren mix. Combineer hele piment en kruidnagel, zodat u gelijke porties van elk. Voor elk eetlepel de kruidnagel-piment mix, voeg 3-4 verpletterd kaneelstokjes, twee gemalen steranijs peulen en 1/4 van een nootmuskaat pod, geraspte. Voeg 1 tot 2 el. van gedroogde sinaasappelschillen. Dit mengsel zal smaak een gallon partij van cider. Verpak uw piekeren specerijen in thee blikken, zakje zakken of een ander decoratief gift bag.