Wat is een kauwsapcentrifuge?

Kauwsapcentrifuge is een soort sapcentrifuge die langzaam en op lage snelheid plet en perst om sap uit fruit, groenten en kruiden te extraheren. Dit type sapcentrifuge staat bekend om zijn vermogen om sap van hoge kwaliteit te produceren met minimale oxidatie en warmteontwikkeling, wat resulteert in verser, voedzamer sap dat zijn natuurlijke smaken, enzymen en voedingsstoffen behoudt. Hier is een overzicht van hoe een kauwsapcentrifuge werkt:

1. Voergoot :De kauwsapcentrifuge heeft doorgaans een smalle invoertrechter waarin u de producten invoert. De grootte van de vultrechter kan variëren, afhankelijk van het model sapcentrifuge.

2. Slijpmechanisme :Binnenin de sapcentrifuge bevindt zich een roterend onderdeel met verschillende tandwielen of tanden. Deze tandwielen malen en verpletteren de producten langzaam tot pulp. Dit proces bootst de manier na waarop mensen voedsel kauwen, vandaar de naam ‘kauwen’.

3. Lage snelheid :Masticerende juicers werken doorgaans op een lage snelheid, meestal tussen 80 en 100 omwentelingen per minuut (RPM). Deze lage snelheid helpt wrijving en hitte te minimaliseren, waardoor de voedingsstoffen in de producten behouden blijven.

4. Avegaar :De roterende tandwielen of tanden werken samen met een boor, een spiraalvormig onderdeel. De vijzel beweegt het vruchtvlees naar voren en oefent toenemende druk uit om het sap eruit te persen.

5. Sap maken in twee fasen :Sommige kauwsapcentrifuges zijn voorzien van een tweetraps sapsysteem. In de eerste fase worden de producten geplet en gemalen, terwijl in de tweede fase de pulp een tweede persronde ondergaat om meer sap te extraheren.

6. Sapuitlaat :Het geëxtraheerde sap stroomt via een sapuitlaat naar een container of daarvoor bestemde beker die onder de sapcentrifuge is geplaatst.

7. Pulp-ejectie :De overgebleven pulp, ook wel pulp genoemd, wordt apart afgevoerd via een pulpgoot of -afvoer.

Een voordeel van een kauwsapcentrifuge is dat deze een grotere verscheidenheid aan producten kan verwerken, waaronder bladgroenten, tarwegras en kruiden, die met andere soorten sapcentrifuges lastig te verwerken zijn. Bovendien hebben kauwsapmachines, vanwege het langzame sapproces, de neiging om minder schuim te produceren en een hogere sapopbrengst te hebben in vergelijking met andere sapmethoden.

Masticerende sapcentrifuges zijn over het algemeen duurder dan centrifugale sapcentrifuges, maar ze kunnen de investering waard zijn als u op zoek bent naar een sapcentrifuge die sap van hoge kwaliteit produceert dat rijk is aan voedingsstoffen, vooral als u van plan bent regelmatig een verscheidenheid aan producten te persen.