Waaruit bestaat appelcider?

Appelcider bestaat voornamelijk uit het gefermenteerde sap van gemalen appels. Het fermentatieproces zet de suikers in de appels om in alcohol, wat resulteert in een drank met een uitgesproken zure en lichtzoete smaak. Het bevat doorgaans ongeveer 5-8% alcohol per volume (ABV) en is niet-koolzuurhoudend. Appelcider bevat ook verschillende vitamines, mineralen en antioxidanten die afkomstig zijn van de appels die bij de productie ervan worden gebruikt.