Waarom reageert azijn met Coca Cola?

Azijn (azijnzuur) reageert met Coca-Cola omdat de cola een base bevat, natriumbicarbonaat. Wanneer een zuur en een base reageren, neutraliseren ze elkaar en vormen water en een zout. In dit geval is het zout natriumacetaat.

De reactie tussen azijn en Coca-Cola is een klassiek voorbeeld van een neutralisatiereactie. Deze reacties worden vaak gebruikt om zuren of basen te neutraliseren bij chemische lekkages of andere situaties waarin de pH-waarde moet worden gecontroleerd.