Ahornsiroop wordt gemaakt door sap van bomen te verzamelen?

WAAR. Ahornsiroop is een natuurlijke zoetstof gemaakt van het sap van bepaalde esdoorns, voornamelijk de suikeresdoorn (Acer saccharum) en de zwarte esdoorn (Acer nigrum). Het sap wordt verzameld tijdens de late winter- en vroege lentemaanden, wanneer de bomen in rust zijn. Het verzamelde sap wordt vervolgens gekookt om het watergehalte te verdampen en de suikers te concentreren, wat resulteert in ahornsiroop.