Is biologische en echte appelciderazijn hetzelfde?

Nee, biologische en echte appelazijn zijn niet hetzelfde. Hier zijn de verschillen tussen de twee:

Biologische appelciderazijn wordt geproduceerd met biologische appels die worden geteeld zonder het gebruik van pesticiden, herbiciden of andere synthetische chemicaliën. Het is ook gemaakt zonder het gebruik van kunstmatige smaak-, kleur- of conserveermiddelen. Biologische appelciderazijn wordt beschouwd als een natuurlijkere en gezondere optie dan gewone appelciderazijn.

Echte appelazijn is gemaakt van gefermenteerde appels. Het is niet gefilterd of gepasteuriseerd, wat betekent dat het nuttige enzymen, probiotica en andere voedingsstoffen bevat. Echte appelciderazijn is doorgaans ook zuurder dan biologische appelciderazijn.

Hoewel zowel biologische als echte appelazijn voordelen voor de gezondheid hebben, wordt biologische appelazijn over het algemeen als de gezondere optie beschouwd.