- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Dranken & Cocktails >> Classic Cocktails >>
Het verschil tussen Highball & Lowball Glasses
Bartenders mix veel dranken volgens traditionele recepten en ze dienen ze in specifieke soorten glazen afhankelijk van de ingrediënten. Highball en Lowball brillen zijn twee van de meest voorkomende vormen van glaswerk gevonden achter een bar. Voordat blender drankjes en faux martini in elke smaak populair werd, barmannen geserveerd meeste mixdrankjes een highball of lowballglas.
De Highball
Tijdens de late 19e eeuw, treinen post in stations zou zoeken de highball, een gekleurde bal die aan een paal werd bevestigd als een signaal om ingenieurs die al duidelijk was, volle kracht vooruit. Barmannen serveren spoorwegarbeiders, de naam van hun favoriete drankje na het signaal. Gemaakt van 1.5 oz. whisky geserveerd in een hoog glas met ijs en tal van ginger ale, het vertrek was een relatief lichte drank die volle snelheid kon worden slikte zonder zorgen. De highball gaf zijn naam aan de lange, gladde glas waarin het werd gemaakt. Vertrek glazen houdt 10 tot 14 oz. vloeistof en worden gebruikt om drankjes gemaakt met een veel sap, mixer of frisdrank serveren.
drankjes geserveerd in een longdrinkglas
Veel populaire warm-weer dranken noemen 1,5 oz. geesten en 3 of 4 oz. sap, en de meeste barmannen serveren ze in highball glazen. Vertrouwde cocktails zoals de Cape Codder, schroevendraaier, seabreeze en Tom Collins worden geserveerd in highball glazen. Barmannen ook voorstander highball glazen voor veel dranken die moeten mengen, zoals een witte Russische die begint met een longdrinkglas gevuld met ijs. Servers giet wodka, Kahlua en room en breng het mengsel aan een metalen shaker. Een longdrinkglas past in de top van de metalen bus en een afdichting vormt. De barman schudt de drank, giet het terug in de longdrinkglas en serveert het.
Lowball Glazen
De korte en brede lowballglas houdt 4-10 vloeistof oz. Ook wel een rotsen glas, barmannen gebruik het glas voor eenvoudige drankjes met een beperkt aantal ingrediënten geserveerd over ijs. Classic dranken zoals whisky en frisdrank en bourbon en water worden geserveerd in een lowballglas.
Lowball Cocktails
Lowball brillen worden ook wel ouderwetse glazen na de eens zo populaire drinken. Een ouderwetse vraagt om een lepel suiker, een scheutje bitters, 1.5 oz. whisky en een scheutje soda. Gemengde dranken die zijn voornamelijk alcohol en het gebruik van suiker, bitters en likeuren voor de smaak worden geserveerd in lowball glazen. De populaire zwarte Russische, gemaakt met wodka en Kahlua uitgegoten over ijs wordt meestal geserveerd in een lowball glas. The Godfather cocktail, een mix van Schotse en Amaretto en de Godmother, wodka en amaretto, worden geserveerd in een lowballglas.
Previous:Wat zijn de toepassingen van Bitters
Next: Zijn Koper Mokken Safe
Eten Drinken
- Theater II Popcorn Popper instructies (4 stappen)
- Hoe te Open een Mini Keg
- Wat zijn Udon Noodles Gemaakt van
- Silicone Giant Cupcake Pan Instructions
- Hoe te verwijderen van de Grain Sack uit een kreeft (3 stapp…
- Hoe om te koken Papaya Peer Squash (15 Steps)
- Hoe te Mix gumpaste & amp; Fondant
- Hoe een Cedar Plank Soak
Classic Cocktails
- Traditionele Zweedse Dranken
- Hoe een Cointreau Margarita ( 3 stappen ) maken
- Hoe maak je een Vodka Gimlet Zorg
- Hoe de Cosmopolitan Drink ( 4 stappen ) Zorg
- Hoe de Perfect White Russian Zorg
- Hoe een Skinnygirl Margarita (3 Stappen) Zorg
- Ingrediënten voor een Hot Toddy
- Kunt u Scotch in een Old Fashioned
- Sugar-Free Vodka Dranken
- Hoe te Meng een Miami Vice Frozen Drink (5 stappen)