Cognac is een soort brandewijn in dat het een gedistilleerde afgeleid van wijndruiven. In tegenstelling tot brandy, cognac wordt tweemaal gedistilleerd, in het Frans eiken vaten, en onderworpen aan verschillende Franse wetten die bepalen welke soorten druiven kunnen worden gebruikt, waar die druiven geteeld kan worden, en hoe de productie en de veroudering van de drank zijn bepalend voor de indeling. Als een van de duurste cocktails in de wereld, zijn er slechts een paar glazen waaruit het juist wordt beschouwd als cognac drinken.
Betekenis

De eerste glas dat wordt aanbevolen door de experts is de tulp-vormige glazen. Dit is een glas met een lange steel dat opent in een grote bel, die bochten naar binnen in de buurt van de top voordat affakkelen uit iets aan de rand. Het doel van deze vorm is om het oppervlak van de drank te maximaliseren en te concentreren voldoen aan de neus en mond om de smaak, boeket ervaring drinken cognac maximaliseren.
Functie

De tweede, iets minder aanvaardbaar glas is de zogenaamde ballon glas, die ook bekend staat als een brandy borrel of een borrel. Dit glas heeft een zeer korte steel met een zeer breed bel bij de bodem die fakkels uit voor het eerste derde van de bel voor hellende zachtjes in op de top. De ballon glas cognac geeft een groot oppervlak aan geuren en noten los, terwijl de kleinere opening concentreert de geur voor de neus, maar iets minder dus terwijl het drinken in vergelijking met de tulp glas.
Features

Hoewel liefhebbers protesteren dat de enige manier om cognac drinken in een van deze twee manieren, gewoonlijk "neat" (geen ijs of andere mixers) en bij kamertemperatuur werd de drank worden gemengd met andere alcoholische of niet-alcoholische dranken en dronken van andere soorten brillen. Bijvoorbeeld, de officiële cognac website (zie bronnen hieronder) suggereert drinken cognac gemengd met bruisend water en geserveerd in een "rocks" glas; dat is een glazen zonder steel.
overwegingen

Andere middelen om cognac drinken kan worden geïmproviseerd als er geen tulp of Balloon glazen zijn beschikbaar. Glazen wijn kan adequaat functioneren voor de taak, bijvoorbeeld. De ultieme "juiste" glas te drinken is aan de drinker; sommige consumenten de voorkeur aan de openheid van een rotsen glas om de geur van de cognac op grotere schaal te verspreiden, bijvoorbeeld.