Een traditionele cappucino is opgebouwd uit twee shots sterke espresso koffie, een kleine hoeveelheid warme melk en een deken van geschuimde melk bovenop. Cappucinos kan anders worden gemaakt in verschillende coffeeshops en kan worden gemaakt hoe je het wilt, zoals het toevoegen van een extra espresso schot of het nemen van op afstand, afhankelijk van hoe sterk je je koffie wilt. Een traditionele cappucino drankje heeft genoeg melk aan de beet van de koffie te nemen, maar niet te veel, dat de drank wordt een latte, die meer melk.
Wet Cappucino

Een natte cappucino heeft evenveel espresso als traditionele cappucino, maar de melk varieert naar. Wanneer iemand bestelt een cappucino gemaakt "natte" dit betekent dat ze willen een beetje meer hete melk in de espresso gegoten, en een beetje minder gestoomde schuim bovenop. Dit is een goede keuze voor iemand die zou willen de sterkte van de espresso verdunnen met een meer romige smaak. Een natte cappucino is dicht bij wat een cafe latte uit, met slechts een klein beetje extra schuim.
Dry Cappucino

Een droge cappucino heeft ook dezelfde hoeveelheid espresso als natte en traditionele cappuccino dranken, maar het zal weinig tot geen gestoomde melk gegoten in de koffie. In plaats daarvan zal de hoeveelheid gestoomde schuim worden verhoogd, zodat de smaak van de koffie sterker wordt. Een droge cappucino is voor iemand die niet erg om de bittere smaak van de sterke espresso, maar nog steeds geniet van de laag van de melkachtige schuim op de top van de cappucino.
Flavored Cappucino

Pas een cappucino bij het bestellen smaak. De natte, droge en traditionele cappucinos kunnen allemaal gemaakt worden gepersonaliseerd door toevoeging van elk type smaak. Deze aroma's komen meestal in flessen en zijn een stroop consistentie die in de cappucino kan worden gegoten. Enkele voorbeelden van cappucino smaakstoffen zijn mokka, vanille, karamel en munt. Cacaopoeder of suiker kan op het schuim
worden gestrooid