De meeste cafés in Noord-Amerika zullen hun lattes met 2 procent melk maken , maar u kunt verschillende melk te gebruiken, afhankelijk van uw dieetwensen te vragen. Meestal een klant kan kiezen uit magere, geheel, 2 procent, soja of lactosevrije melk.

Het kiezen van je eigen melk laat lactose-intolerant, veganistisch of calorie-bewuste klanten om een ​​heerlijke latte genieten zonder zuivel of zonder vet.
Flavored Lattes

Een schot van de siroop kan worden toegevoegd aan een latte voor extra smaak. De siropen beschikbaar om uit te kiezen afhankelijk van het merk en het bereik van siropen gebruikt. De meest gebruikte en beschikbare smaken beschikbaar zijn vanille, hazelnoot, amaretto, pepermunt, boter rum, Engels toffee, karamel, butterscotch, Ierse crème, kaneel en amandelen. De naam van de smaak kan variëren afhankelijk van het merk van de siroop.

Diabetische of calorie-bewuste klanten kunnen ook kiezen uit een reeks van suikervrije stroop.
Feestelijke Lattes

De seizoengecorrigeerde beschikbaar feestelijke lattes bevatten smaak shots die vaak herinneren klanten van een bepaalde feestelijke seizoen. Enkele voorbeelden van gemeenschappelijke feestelijke lattes omvatten pompoen specerij of pompoentaart, caramel appel, peperkoek, pepermunt en advocaat. Feestelijke lattes zijn meestal met slagroom in plaats van schuim voor een extra speciale traktatie.