Hoe oud zijn de koffiebonen die in Colombiaanse koffie worden gebruikt?

Colombian Coffee gebruikt geen koffiebonen van een bepaalde leeftijd. Koffie wordt geoogst als de kersen rijp en rood zijn. De kersen worden zorgvuldig geplukt en verwerkt om het buitenste vruchtvlees en slijm te verwijderen. Vervolgens worden de bonen gedroogd en geroosterd om hun smaak en aroma te ontwikkelen. De leeftijd van de bonen heeft geen significante invloed op de kwaliteit ervan.