Waar komen koffiebonen vandaan?

De oorsprong van koffie en de locaties van het vroegste gebruik zijn onderwerp van enige discussie geweest. Er wordt aangenomen dat de oorsprong van de boon afkomstig is uit bossen op het Ethiopische plateau. Het vroegste geloofwaardige bewijs van het drinken van koffie dateert echter uit de 15e eeuw in de soefi-kloosters van Jemen.