Is verlopen koffie slecht voor je gezondheid?

Hoewel verlopen koffiebonen niet noodzakelijkerwijs aanzienlijke gezondheidsrisico's veroorzaken, kunnen hun aroma, smaak en algehele genot aanzienlijk worden aangetast. Na verloop van tijd zullen de frisheid en de aromatische bestanddelen langzaam afnemen, en het kan zijn dat u niet langer de rijke smaak ervaart die u van kwaliteitskoffie verwacht.

Het is ook belangrijk om te verduidelijken dat de houdbaarheidsdatum die op koffie-etiketten wordt afgedrukt doorgaans de houdbaarheidsdatum is en niet de echte houdbaarheidsdatum. Ze geven de periode aan waarin de fabrikant de optimale smaak en textuur garandeert, maar impliceren niet dat het consumeren van koffie na deze datum gevaren met zich meebrengt.