Kunnen we UHT-melk gebruiken voor het maken van cappuccino?

Ja, u kunt UHT-melk (Ultra-Hoge Temperatuur) gebruiken om cappuccino te maken. UHT-melk ondergaat een sterilisatieproces waarbij het gedurende korte tijd tot een zeer hoge temperatuur wordt verwarmd om vrijwel alle bacteriën en micro-organismen te elimineren. Hierdoor is het gedurende langere tijd houdbaar zonder koeling.

Zo kunt u UHT-melk gebruiken om cappuccino te maken:

1. De melk opschuimen :

- Giet de gewenste hoeveelheid UHT-melk in een melkkan en laat voldoende ruimte over om uit te zetten tijdens het opschuimen.

- Steek het stoompijpje van uw espressomachine in de melkkan, net onder het oppervlak van de melk.

- Zet de stoom aan en beweeg de kan zachtjes op en neer om schuim te creëren.

- Zodra de melk in volume is verdubbeld en de gewenste consistentie heeft bereikt, schakelt u de stoom uit.

2. De cappuccino in elkaar zetten :

- Trek een shot espresso in een cappuccinokopje.

- Giet de opgeschuimde UHT-melk voorzichtig over de espresso en zorg ervoor dat het schuim niet overloopt.

- Strooi indien gewenst wat chocoladepoeder of kaneel erover voor extra smaak.

Door deze stappen te volgen, maak je een heerlijke cappuccino met UHT-melk. Genieten!