Welke van de volgende is een basiszuiveringszout in water pH 11 of melk 7,1 tomatensap 4,1 geen hierboven?

Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) is een basis. Wanneer het in water wordt opgelost, vormt het een basische oplossing met een pH groter dan 7. De pH van een oplossing is een maatstaf voor de zuurgraad of basiciteit ervan, waarbij een pH van 7 neutraal is, waarden onder 7 duiden op de zuurgraad en waarden boven 7 duiden op basiciteit.

Daarom is het juiste antwoord:zuiveringszout in water pH 11.