Wat is de chemische formule voor citroensap?

Er bestaat niet één chemische formule voor citroensap, omdat het een mengsel is van verschillende verbindingen. De belangrijkste componenten van citroensap zijn citroenzuur, water en vitamine C. Citroenzuur is een zwak organisch zuur met de chemische formule C6H8O7. Vitamine C is een essentiële voedingsstof met de chemische formule C6H8O6. Andere componenten van citroensap zijn flavonoïden, limoneen en andere essentiële oliën.