Wat is de vervanger van citroensap?

Witte wijnazijn: Witte wijnazijn heeft een vergelijkbare zuurgraad als citroensap en kan worden gebruikt als vervanging in marinades, dressings en sauzen. Gebruik gelijke hoeveelheden witte wijnazijn als citroensap.

Appelciderazijn: Appelciderazijn is een andere zure vloeistof die kan worden gebruikt als vervanging voor citroensap. Het heeft een iets zoetere smaak dan witte wijnazijn, dus misschien wil je er iets minder van gebruiken.

Limoensap: Limoensap heeft een vergelijkbare zuurheid als citroensap, maar een iets andere smaak. Het kan in de meeste recepten worden gebruikt als vervanging voor citroensap, maar misschien wilt u de hoeveelheid aan uw smaak aanpassen.

Sinaasappelsap: Sinaasappelsap is niet zo zuur als citroensap, maar kan in sommige recepten, zoals marinades en desserts, als vervanging worden gebruikt. Misschien wilt u meer sinaasappelsap dan citroensap gebruiken om hetzelfde zuurgraadniveau te bereiken.

Crème van wijnsteen: Crème van wijnsteen is een zuur poeder dat bij het bakken kan worden gebruikt als vervanging voor citroensap. Het helpt om een ​​lichte, luchtige textuur in cakes en koekjes te creëren. Gebruik 1/2 theelepel wijnsteencrème voor elke eetlepel citroensap die in een recept wordt gevraagd.

Citroenzuur: Citroenzuur is een ander zuur poeder dat kan worden gebruikt als vervanging voor citroensap. Het wordt vaak gebruikt in commerciële voedingsproducten om zuurheid toe te voegen. Gebruik 1/4 theelepel citroenzuur voor elke eetlepel citroensap die in een recept wordt gevraagd.