Wat is zuurdere azijn of grapefruitsap?

Grapefruitsap is zuurder dan azijn.

De pH van azijn ligt doorgaans rond de 2,4 tot 3,4, terwijl de pH van grapefruitsap rond de 3,0 tot 3,3 ligt. Hoe lager de pH, hoe zuurder de stof.