Wat is citroensmaak?

Citroensmaak is een scherpzure smaak die kenmerkend is voor de citroenfruit. Het is een natuurlijke smaak die wordt aangetroffen in het sap, de schil en het vruchtvlees van de citroen. Het wordt ook gebruikt als kunstmatige smaakstof in veel voedingsproducten, zoals snoep, frisdranken en desserts. Citroensmaak wordt vaak gebruikt om een ​​verfrissende of zure smaak aan eten en drinken toe te voegen. Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in veel schoonmaakproducten, zoals afwasmiddel en wasmiddel.