Wat is de smaak van longganfruit?

De longan vrucht heeft een unieke en zoete smaak die vaak wordt omschreven als een kruising tussen een lychee en een druif. Het heeft sappig, doorschijnend wit vruchtvlees dat zowel zoet als lichtzurig is, met een vleugje muskus. De smaak van longanfruit wordt ook vaak vergeleken met die van honing of rozijnen, met een licht bloemig aroma. De textuur van de vrucht is vergelijkbaar met die van een druif:zacht en sappig, met een gladde schil die gemakkelijk te pellen is. Over het algemeen heeft de longanvrucht een zeer aangename en verfrissende smaak, waardoor het een populair tussendoortje en ingrediënt is in veel desserts en dranken.