Hoe krijg ik het sap van een lilikoifruit?

1. Was en droog de lilikoi-vrucht. Inspecteer de vrucht op zachte of gekneusde plekken, die erop kunnen wijzen dat hij overrijp is.

2. Snijd de lilikoi-vrucht doormidden. Gebruik een scherp mes om het fruit voorzichtig in de lengte doormidden te snijden. Zorg ervoor dat je de schil en het vruchtvlees doorsnijdt, maar niet helemaal door de zaden.

3. Schep de zaden en het vruchtvlees eruit met een lepel. Gebruik een kleine lepel of een meloenballer om de zaden en het vruchtvlees uit elke helft van de vrucht te scheppen. Zorg ervoor dat u het witte merg niet uitschept, omdat dit het sap bitter kan maken.

4. Zeef het sap. Plaats een fijnmazige zeef over een kom of kan. Giet de uitgeschepte zaden en pulp door de zeef om eventuele resterende zaden en pulp te verwijderen.

5. Geniet van je lilikoisap! Het sap kan gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd worden. Je kunt naar smaak ook zoetstof toevoegen, zoals suiker of honing.

Methode 2:een blender gebruiken

1. Was en droog de lilikoi-vrucht. Inspecteer de vrucht op zachte of gekneusde plekken, die erop kunnen wijzen dat hij overrijp is.

2. Snijd de uiteinden van de lilikoi-vrucht af. Gebruik een scherp mes om de uiteinden van de vrucht af te snijden, ongeveer 1/4 inch van de stengel en de bloesemuiteinden.

3. Doe het lilikoifruit in een blender. Voeg ongeveer 1/4 kopje water toe aan de blender.

4. Meng tot een gladde massa. Meng het fruit en het water op hoge snelheid tot het mengsel glad is en er geen zichtbare stukjes fruit meer zijn.

5. Zeef het sap. Plaats een fijnmazige zeef over een kom of kan. Giet het gemengde mengsel door de zeef om eventuele zaden en pulp te verwijderen.

6. Geniet van je lilikoisap! Het sap kan gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd worden. Je kunt naar smaak ook zoetstof toevoegen, zoals suiker of honing.