likeuren, die room of eieren bevatten, zoals als Irish Cream of advocaat, moeten worden verbruikt binnen een paar maanden van de opening, hoewel fabrikanten stellen doorgaans 30 maanden als een aanbevolen limiet. Terwijl het alcoholgehalte zal remmen veroudering, de melkproducten uiteindelijk stremmen, vooral als de fles wordt bewaard in een warme omgeving. Roomlikeuren behoren tot de weinige geesten te komen met een gebruik door datum en gemakkelijk zelf te kondigen wanneer verwend. In sommige gevallen kan de vloeistof zelfs stollen, maar een vieze stank zal meestal schrikken zelfs de meest optimistische drinker.
Lange Stretch

Hoe hoger het alcoholgehalte in een geest gebotteld, hoe langer de houdbaarheid zijn. In het algemeen zal een alcoholgehalte van 17 procent of boven de inhoud onbepaalde tijd handhaven. De suikers, echter zullen reageren in de tijd en een korst rond de flessenhals en dop te vormen; Dit kan aantrekken ongewenste zoals mieren en vliegen. Hoge proof whisky, wodka, rum en wodka zal blijven voor jaren en weerstaan ​​warme omstandigheden veel beter. Rum, tenslotte, is een kind van de zinderende tropen. Echter, drinkbaar niet automatisch gelijk met een goede om te drinken. Een drank die is te lang bewaard zullen weinig kwaliteiten moeten verlaten om van te genieten.
De Effecten

Hoewel de blijvende mythe is dat drank heeft een onbeperkte houdbaarheid, geesten in een geopende fles bewaard begint te oxideren rond de zes tot acht maanden merk. Een andere verslechtering, in het bijzonder als de omstandigheden zijn warm, is dat de alcohol zal geleidelijk verdampen, waardoor een product dat is smakeloos en een bleke imitatie van zijn oude glorie. Evenzo zal flessen met een laag vloeistofniveau tot stand erger dan voller flessen. Voor gekoesterd likeuren, zoals vintage single malts, overdracht van de resterende vloeistof naar een kleinere fles of fles zo snel mogelijk.
Storage Tips

In tegenstelling tot de flessen wijn, die moet zijwaarts worden opgeslagen op de kurk stoppen uitdroging, moet de geest flessen rechtop worden gehouden; anders zal het hoger zuurgehalte eten weg bij de stop en oxidatie te vergemakkelijken. Een steeds vaker voorkomende truc is om gedistilleerd, met name wodka houden, in een vriezer. Het alcoholgehalte voorkomt dat de vloeistof bevriest en resulteert in een gladde, enigszins olieachtige consistentie bij gegoten. Roomlikeuren moet gekoeld na opening worden gehouden, en verbruikt binnen zes maanden op zijn best.