Hoe te destilleren met een pompoen (6 stappen)

Pumpkins hebben verschillende toepassingen. Rond Halloween, worden ze gebruikt om Jack-o-lantaarns en taarten te maken. Pompoenen kunnen ook gebruikt worden om een ​​zoet smakende brandewijn te maken door de distillatie van gefermenteerde pompoen wijn. Afhankelijk van hoe lang u wilt uw pompoen brandy ouder worden, zal het proces ten minste twee weken duren. Echter, aan het einde van het proces, zal je pompoen drank die je kunt genieten. Alles wat je nodig hebt is een paar fundamentele leveringen en u kunt klaar om uw eigen pompoen cognac destilleren zijn.
Wat je nodig hebt
Verscheidene grote pompoenen
2 emmers
Sugar
Gist

Plastic wrap
Pot
nog eiken vat
instructies

1. Haal het vlees van binnen de pompoen. Leg de pompoen vlees in een pot met een kleine hoeveelheid water. Voeg genoeg water om de pompoen vlees volledig te bedekken. Kook de pompoen vlees totdat het oplost in een dunne soep. Helpen bij het oplossen van de pompoen door stampen de pompoen vlees terwijl de soep kookt.
   

2. Haal de soep van het vuur en laat de pompoen soep afkoelen tot 75 graden Fahrenheit. Giet de pompoen soep in een emmer of sanitaire vaartuig in staat om de soep te houden. Meng kristalsuiker en champagne gist aan de soep. Je moet 1 pond suiker en 5 gram gist voor elke 4 pond van pompoen vlees toe te voegen. Roer de soep ook. Bedek de emmer met plastic wrap. Prik gaatjes in de plastic verpakking om het mengsel te ademen.
   

3. Laat het mengsel 's nachts zitten. Inspecteer het mengsel de volgende ochtend. Er moet een dop gevormd bovenop het mengsel. Schep de top van het mengsel, verwijder de dop en gooi het. Roer het mengsel goed en opnieuw toe te passen de plastic verpakking.
   

4. Herhaal dit proces elke dag minstens twee weken. Elke dag, verwijder de plastic verpakking, magere de dop en roer het mengsel. Let op het niveau van het mengsel in de emmer. Voeg meer water toe als het mengsel daalt. Na twee weken, moet het mengsel worden gedaan fermenteren.
   

5. Uitvoeren het mengsel door een pot nog steeds. Misschien wilt u de pompoen wijn minstens twee keer lopen door de nog steeds. De eerste keer, destilleren de pompoen wijn snel. Verzamel het mengsel in een aparte bak. De tweede keer, destilleren de pompoen wijn langzaam. Het resterende product is pompoen brandy klaar om te drinken, hoewel het te sterk om te genieten kan proeven.
   

6. Giet het product in een natuurlijke gecalcineerde eiken vat. Seal het vat. De leeftijd van het product aan uw smaak. Hoe langer je laat, hoe sterker de pompoen smaak van de brandewijn aan de leeftijd.