Rye whiskey is een typisch voorbeeld van de Canadese whisky's. Het heeft een zachte smaak en voegt karakter aan de geest. Malted whisky zijn een mix van gemalen graan en gestampt, en dan een kleine hoeveelheid mout wordt toegevoegd aan de suikers om te zetten in alcohol. Canadese Royal molens de maïs en dan mashes het, het begin van het fermentatieproces. Technisch gezien is de toevoeging van maïs betekent dat de whisky kan niet een & quot genoemd worden. Malt & quot;
gerstemout

Crown Royal gebruikt alleen lokale granen en natuurlijke zuiver water. De gemoute gerst wordt door het weken in water en vervolgens te laten ontkiemen. Dit heet groene mout en wanneer enzymen zetten de gerst tot suikers die kunnen worden omgezet in alcohol. De groene mout wordt vervolgens gedroogd in een oven om het kiemproces stoppen. De traditionele droogmedium is turf die een smokey, zachte smaak leent aan de drank.
Corn

Corn is een cruciale bron van suiker voor het gistingsproces. De suikers bij menging met de gist, zet het beslag in alcohol. De maïs wordt puree te helpen bij het vrijgeven van de suikers als het heeft een taaie huid die te veel tijd zou nemen om te breken. Het interieur van de zoete maïs is de katalysator voor de alcohol gisting.