Hoe te Homemade Vodka Zorg

Hoewel veel mensen brouwen hun eigen bier en experimenteren met het maken van wijn, veel minder het aanpakken van de uitdaging van het maken van hun eigen sterke drank. Distilleren wodka vereist slechts eenvoudige ingrediënten maar iets meer substantiële apparatuur. Laat ruimte, tijd en ruimte voor mislukking als je leert om wodka te maken. Zodra u met succes kan maken zelfgemaakte wodka, experimenteren met het toevoegen van aroma's en het creëren van doordrenkt wodka.
Wat je
Kleine huis nodig nog, verkrijgbaar bij vele home-brouwen supply shopsDistilled waterFlaked wheatWheat maltCitric acidGypsumBleachLarge voorraad potPH testen stripsDairy thermometerTwo 30 -plus liter fermentersOne packet vodka-yeastWine maken hydrometer en cylinderStraining bagActivated koolstoffilter
instructies

1. Stel uw wodka nog. Een nog zou een warmtebron, een kokend kamer, koelleidingen en een verzameling fles hebben. Grondig steriliseren alle apparatuur met bleekmiddel of een desinfecterende oplossing gemaakt voor babyflessen en dergelijke. Ben zeker ook om te steriliseren uw voorraad pot en alle gebruiksvoorwerpen die u zal gebruiken om uw puree maken.
   

2. Vul een grote voorraad pot met 23 liter leidingwater om uw zelfgemaakte wodka te maken. Voeg 2 tl. gips om dit water en meng goed. Test de pH en stel indien nodig, met citroenzuur. Voeg citroenzuur 1/4 theelepel. per keer totdat het bereikte een pH van 5,8 of 6,0. Zet de pan op het vuur, dek af en laat op te warmen tot 165 graden F.
   

3. Haal van het vuur en roer 8 liter vlokken wintertarwe. Roer gedurende ongeveer vijf minuten, daarna elke vijf minuten totdat de temperatuur 152 graden F. Voeg 1,5 liter mout aan dit mengsel. Laat gedurende 90 minuten, af en toe roeren. Het mengsel kan dan 's nachts worden overgelaten aan laat het afkoelen tot de fermentatie temperaturen.
   

4. Gebruik de hydrometer om de oorspronkelijke ernst van de heldere vloeistof te controleren op de top van de puree ooit het mengsel grondig afgekoeld. De meting moet ongeveer 1,060-1,070 zijn. Breng de puree op de vergister en giet snel van de ene vergister naar de andere vier tot zes keer naar de tarwe puree beluchten. Voeg een pakje wodka gist en roer goed. Laat het mengsel gisten voor 72-84 uur.
   

5. Zeef de puree en plaats in het nog steeds. Verwarm de puree. De alcohol zal verdampen en te verzamelen in de collectie fles. Wees er zeker van te filteren door middel van een op koolstof gebaseerde filter. Verdun in een verhouding van 3 delen wodka tot 4 delen water en fles in gesteriliseerde flessen.