Waar wordt vergiet voor gebruikt?

Een vergiet is een keukengerei dat wordt gebruikt om vaste ingrediënten van vloeistof te scheiden. Het bestaat uit een komvormige container met kleine gaatjes of sleuven in de bodem en zijkanten, waardoor vloeistoffen kunnen wegvloeien terwijl de vaste ingrediënten behouden blijven. Vergieten worden vaak gebruikt voor het zeven van pasta, rijst, groenten en ander voedsel nadat ze in kokend water zijn gekookt. Ze kunnen ook worden gebruikt voor het spoelen van fruit en groenten, of voor het afvoeren van overtollig vet uit gefrituurd voedsel. Vergieten zijn er in verschillende maten en materialen, waaronder metaal, plastic en siliconen. Sommige vergieten hebben ook een handvat of beugel, zodat ze gemakkelijk te hanteren en te gieten zijn.