Hoeveel alcohol zit er in sterke drank?

Ethylalcohol, ook wel ethanol of graanalcohol genoemd, is het type alcohol dat aanwezig is in sterke drank. Het is een heldere, kleurloze vloeistof met een licht scherpe geur en een bittere smaak. Ethylalcohol wordt geproduceerd door de fermentatie van suikers door gisten of bacteriën. In sterke drank varieert het ethylalcoholgehalte doorgaans van 40% tot 60% per volume.