Is er ooit water uit de Liffey gebruikt bij het brouwen van Guinness?

Ja, het water dat werd gebruikt om Guinness te brouwen werd traditioneel gewonnen uit de rivier de Liffey in Dublin, Ierland. Het Liffey-water staat bekend om zijn hoge mineraalgehalte, met name calcium en magnesium, die bijdragen aan de unieke smaak en zachtheid van Guinness-bier. Guinness heeft een lange geschiedenis van brouwen in Dublin, met de St. James's Gate Brewery sinds 1759 aan de oevers van de Liffey. De laatste jaren is Guinness echter ook begonnen met het betrekken van water uit andere bronnen voor het brouwen, waaronder het Vartry Reservoir. in de Wicklow-bergen. Desondanks blijft het Liffey-water een iconisch en belangrijk ingrediënt in Guinness-bier.