Wat is het verschil tussen martini rossi en rosso?

Martini Rosso en Martini Bianco zijn twee populaire vermouths geproduceerd door het Italiaanse bedrijf Martini &Rossi. Beide vermouths zijn gemaakt op basis van witte wijn, maar ze verschillen qua smaak en kleur.

* Martini Rosso is een rode vermout die is gemaakt met een mix van rode wijnen, kruiden en specerijen. Het heeft een zoete, licht bittere smaak met tonen van karamel, vanille en kaneel. Martini Rosso wordt vaak gebruikt in cocktails, zoals de Negroni en de Boulevardier.

* Martini Bianco is een witte vermout die is gemaakt met een mix van witte wijnen en kruiden. Het heeft een droge, lichtzoete smaak met tonen van citrus, vanille en amandel. Martini Bianco wordt vaak gebruikt in cocktails, zoals de Martini en de Daiquiri.

Naast hun smaak en kleur verschillen Martini Rosso en Martini Bianco ook qua alcoholgehalte. Martini Rosso heeft een iets hoger alcoholgehalte dan Martini Bianco, met 15% alcoholvolume (ABV) vergeleken met 12,5% ABV voor Martini Bianco.