In cocktails zoals een Manhattan of hete grog, een mengsel dat is 1 deel non-vanille extract en 2 delen water gelijk aan het totale bedrag van de bourbon kan worden vervangen bourbon whiskey. Voor een opvallende tintje, gebruik dan een vanillestokje als een roerder in plaats van een traditionele plastic één.
Fruit-Based Cocktails

Fruit-gebaseerde cocktails of recepten die gebruik bourbon als basis of als een toegevoegde component, kan worden bereid door bourbon vervangen door vruchtensap en alcoholvrije vanille-extract gemengd in een 4: 1 verhouding. Bijvoorbeeld, de klassieke Kentucky zijspan, meestal gemaakt met mandarijn, citroensap, Cointreau en bourbon, kunt u een mengsel dat 2 delen mandarijn sap, 2 delen citroensap en 1 deel non-alcoholische vanille-extract te gebruiken. Dit mengsel van vruchtensap en vanille-extract is ook geschikt voor fizzes die vrucht smaak.
Peach Nectar en Cider Vinegar

Peach nectar en cider azijn kan worden gebruikt in cocktails die vragen om bourbon en hebben een kleine hoeveelheid fruit smaak, zoals limoensap of worden gegarneerd met kalk, zoals de perzik nectar mengt goed in de drank. Om de bourbon substituut te maken, te combineren 3 delen perzik nectar op 1 deel appelazijn. Dit bourbon substituut is zeer geschikt voor stoten en drankjes waar grote hoeveelheden van de cocktail van tevoren worden bereid en geserveerd met ijs.
Voor het bakken en eten bestellen

Als recepten bel voor bourbon of whisky, kan een mengsel van niet-alcoholische vanille-extract en non-alcoholische amandelextract worden gebruikt in plaats van bourbon in gelijke hoeveelheden. Als het recept slechts voor een kleine hoeveelheid van de bourbon, kunt u gewoon weglaten van de bourbon totaal, met iets meer van een vloeibaar ingrediënt voor het watergehalte te vervangen.