Werken mentos beter met cola cola light of pepsi?

Gelatine is een eiwit dat is afgeleid van collageen en het belangrijkste onderdeel is van de taaie buitenste schil van Mentos. Arabische gom daarentegen is een natuurlijke gom die wordt gewonnen uit het sap van acaciabomen en wordt gebruikt als bindmiddel in Mentos.

Wanneer Mentos in frisdrank wordt gedruppeld, absorbeert de gelatine snel het kooldioxide (CO2)-gas dat in de frisdrank aanwezig is. Deze absorptie creëert kleine belletjes op het oppervlak van de gelatine, die vervolgens snel in omvang toenemen als gevolg van de snelle afgifte van CO2-gas uit de frisdrank. De belletjes stijgen naar de oppervlakte, waardoor de karakteristieke uitbarsting van schuim ontstaat.

De reactie tussen Mentos en frisdrank is het meest effectief bij light frisdranken, zoals Diet Coke of Diet Pepsi, omdat deze een hogere concentratie CO2-gas hebben vergeleken met gewone frisdranken. Dit komt door het feit dat light frisdranken worden gezoet met kunstmatige zoetstoffen, die geen gisting vereisen, in tegenstelling tot suiker die in gewone frisdranken wordt gebruikt. Als gevolg hiervan hebben light frisdranken een hoger koolzuurgehalte, wat leidt tot een meer dramatische reactie met Mentos.