Waarom maakt frisdrank je mond erger na het eten van iets pittigs?

Carbonatie veroorzaakt een grotere schok. De kou en het koolzuur in de frisdrank werken irriterend voor de mond. Dit kan nog meer vuur toevoegen aan een toch al ongemakkelijke situatie.

Frisdrank wast de capsaïcine rond de mond. De zoetstoffen of smaakstoffen in de frisdrank kunnen de olieachtige moleculen in paprika's die de capsaïcine bevatten, afbreken, waardoor uiteindelijk nog meer mond en keel bedekt kunnen worden.

Frisdrank vermindert speeksel. Speeksel is een belangrijk hulpmiddel bij het afbreken van voedsel en het beschermen van uw mond tegen mogelijke beledigingen, zoals specerijen en hitte. Frisdrank vermindert de speekselproductie, waardoor de mond moeilijker kan herstellen.