Wat is satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) is een kleine citrusvrucht die lijkt op een mandarijn. Satsuma's zijn pitloos en gemakkelijk te pellen, waardoor ze een populaire keuze zijn als tussendoortje. De vrucht komt oorspronkelijk uit Japan, waar hij al eeuwenlang wordt verbouwd. Satsuma's worden ook in andere delen van de wereld geteeld, zoals China, Korea, de Verenigde Staten en Europa.

Satsuma's zijn een rijke bron van vitamine C, kalium en vezels. Ze bevatten ook een aantal andere voedingsstoffen, waaronder vitamine A en E, foliumzuur en thiamine.

Satsuma's kunnen vers worden gegeten, worden gebruikt in salades of desserts, of worden geperst. De vrucht wordt ook gebruikt om marmelade en andere conserven te maken.

Hier zijn enkele aanvullende feiten over satsuma's:

* Satsuma's zijn een soort mandarijn, maar ze zijn kleiner en zoeter dan traditionele sinaasappelen.

*De vrucht is vernoemd naar de provincie Satsuma in Japan, waar hij vermoedelijk vandaan komt.

* Satsuma's zijn doorgaans in het seizoen van oktober tot januari.

* De vrucht is een goede bron van antioxidanten, die de cellen tegen schade kunnen helpen beschermen.

* Satsuma's zijn caloriearme vruchten, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor mensen die willen afvallen of een gezond gewicht willen behouden.