De gisting is wat onderscheidt groene thee uit andere theesoorten. Groene thee bladeren zijn niet gefermenteerd en, als gevolg daarvan, de drank hoog in antioxidanten. Ze neutraliseren verbindingen genaamd vrije radicalen, die ziekten en celdood veroorzaken. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, onderzoek toont aan dat groene thee kan nuttig zijn bij het beheersen van verschillende gezondheidsproblemen, waaronder atherosclerose, hoge cholesterol, diabetes en kanker.
Paardebloem Tea

Hoewel paardebloemen zijn invasieve planten, ze ontkiemen ook vol met voordelen voor de gezondheid. De Columbia University stelt op haar website dat de 17e-eeuwse Europeanen bracht paardebloemen naar Noord-Amerika als medicijn. Ze gebruikten het om een ​​reeks van problemen te behandelen, van koorts, zweren en diarree aan de lever congestie en brandend maagzuur, onder andere voorwaarden. Alle onderdelen van de paardenbloem planten bieden dezelfde voordelen voor de gezondheid, en ze kunnen ook allemaal worden gebrouwen in een licht bittere kopje thee.
Ginseng Tea

Ginseng is niet één enkele plant, maar verschillende species in de familie bekend als Panax. In Azië, is ginseng geoogst voor enkele duizenden jaren voor zijn geneeskrachtige waarde. Ginseng thee is ook op grote schaal verkrijgbaar bij reformwinkels in de Verenigde Staten. Volgens MedlinePlus, een website van de National Institutes of Health, heeft de wetenschap goed wetenschappelijk bewijs van de positieve bijdragen ginseng op de behandeling van hartaandoeningen, hoge bloedsuikerspiegel en diabetes type 2, alsmede het stimuleren van uw immuunsysteem gevonden.

Kombucha thee

Dr. Brent A. Bauer, een internist aan de Mayo Clinic, beschrijft kombucha als een cluster van bacteriën en gist die wordt gemengd met suiker en zwarte of groene thee en gefermenteerd. Dit levert Kombucha thee, hebben een stof met azijn en vitamine B. voordelen Mogelijke gezondheidseffecten van Kombucha thee niet onderzocht bij elke menselijke proeven. Maar aangezien er meldingen van bijwerkingen van dit brouwsel zijn geweest, Dr. Bauer waarschuwt tegen het drinken van deze thee.