Blueberry Tea Voordelen

De zoete, sappige bosbessen kan brengen zoete lekkernijen zoals taarten en muffins erg. Maar wanneer je eet bosbessen op hun eigen of brouwen hun bladeren voor thee, deze kleine bessen pack een voedingswaarde klap. In het bijzonder, ze zijn rijk aan polyfenolen - krachtige antioxidant verbindingen die jagen en elimineren van moleculen, de zogenaamde vrije radicalen die gezonde cellen kunnen beschadigen en leiden tot ziekten zoals kanker. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw geteste 24 soorten fruit voor hun vrije-radicaal-opruiming potentieel en vond dat bosbessen had de hoogste score per portie voor antioxidant activiteit.
Blueberry Tea Infusions

  • In een studie gepubliceerd in het 'Journal of Medicinal Food "in 2009, wetenschappers bereid blueberry thee uit acht verschillende soorten bosbessen bush bladeren. De onderzoekers gebruikten water gekookt tot 95 graden Fahrenheit en doordrenkt van de thee voor een periode van maximaal 30 minuten. De bladeren die doordrenkt voor een volledige 30 minuten vertoonde de grootste polyfenolen en anti-oxidant activiteit, met wilde bosbessen bladeren scoren het hoogst. De onderzoekers concludeerden dat bosbessen blad thee staat hoog op de lijst van de voeding anti-oxidanten. Om de voordelen van deze thee plukken, kopen afgemeten blueberry theezakjes of gebruik 1 theelepel losse thee per 8 ounces kokend water.