1 groot stuk verse gember
4 kopjes water
1-2 eetlepels honing of andere zoetstof naar smaak
Routebeschrijving

Snij 12 tot 15 plakjes van ongeveer 1/8 inch dik, uit de gember.

Pour 4 kopjes water in een pan en voeg de gember.

Simmer de gember stevig voor 25 tot 30 minuten, tot het vocht is teruggebracht tot ongeveer 3 kopjes en ruikt sterk naar gember.

Roer in honing of een alternatieve zoetstof, te proeven.

Zeef de vaste stoffen uit uw gemberthee. Drink het onmiddellijk, terwijl het heet, of chill het en verwarm deze voor later gebruik.
Theme and Variations

Ginger heeft een opmerkelijke affiniteit voor citrusvruchten. Voeg een eetlepel elk van citroensap en citroenschil - of bevroren sinaasappelsap concentraat en sinaasappelschil - voor een helderder, levendiger thee

U kunt ook gebruik maken van koude gemberthee als deel of alle van de vloeistof wanneer u. make-up een partij van limonade of sinaasappelsap.

Ginger thee is cafeïne-vrij, maar het speelt lekker met gewone thee en als je iets meer stimulerende nodig. Voeg gewoon een of twee zakken of eetlepels uw favoriete zwarte thee in de pan, voor de laatste 5 tot 8 minuten van de infusie tijd.

Of de vlakte of zwarte-thee-toegevoegde versie van gember thee is een uitstekende uitvalsbasis voor chai. Voeg een combinatie van kaneel, gemalen kardemom, steranijs - of andere specerijen die een beroep op u - in de pan. Melk of gecondenseerde melk toe te voegen aan de afgewerkte thee en kook het tot een schuim, of stam van de thee in uw mok en voeg schuimige gestoomde melk.
Meer dan Flavor

Gember thee is meer dan alleen een aangename drank. Het is natuurlijk bedreven in het verhelpen van een verstopte hoofd, als je gevoelig voor allergieën of sinusitis bent. Het is ook vrij effectief in het helpen vestigen een zwakke maag als je misselijk bent, maar niet per se willen medicijnen te nemen. Als je al op medicijnen om uw bloedsuiker of antistollingsmiddelen om dunne uw bloed te verlagen, moet u gember verbruiken - goed, behoedzaam - omdat ze hun effecten kunnen vergroten
.