Als een recept 2 theelepels baking soda vereist, hoeveel Cream Tatar moet je dan gebruiken?

Voor baking soda is geen room van wijnsteen nodig, omdat deze twee verschillende rollen spelen bij het bakken. Als een recept echter zowel baking soda als wijnsteen samen vereist, betekent dit meestal dat het een bakpoedervervanger is. Voeg in dat geval voor elke 2 theelepel baking soda 1 en 1/2 theelepel wijnsteenroom toe.