Zal thee hetzelfde smaken als het wordt gezoet met Stevia?

Stevia is een natuurlijke zoetstof afgeleid van de bladeren van de steviaplant, afkomstig uit Zuid-Amerika. Het heeft een zoetkracht die honderden keren groter is dan die van suiker, maar bevat vrijwel geen calorieën of koolhydraten.

Bij gebruik als suikervervanger in thee kan stevia een zoete smaak geven zonder de toegevoegde suikers en calorieën. Het unieke smaakprofiel van stevia kan echter de algehele smaak van de thee veranderen. Sommige mensen vinden dat stevia een licht bittere of zoethoutachtige nasmaak heeft, die de algehele smaak van de thee kan beïnvloeden.

Bovendien is de intensiteit van de zoetheid van stevia anders dan die van suiker, dus het kan enige tijd duren voordat je je aan de smaak hebt aangepast en de juiste hoeveelheid hebt bepaald die je aan je thee moet toevoegen.

Of stevia hetzelfde smaakt als suiker in thee is uiteindelijk een kwestie van persoonlijke voorkeur. Sommige mensen geven de voorkeur aan de zoetheid van stevia, terwijl anderen misschien merken dat het de smaak van de thee verandert op een manier waar ze niet van genieten.