Waar wordt kamillethee van gemaakt?

Kamillethee is een kruidenthee gemaakt van gedroogde kamillebloemen. Kamille is een bloeiende plant uit de Asteraceae-familie en twee belangrijke soorten van de plant worden gebruikt om kamillethee te maken. Dit zijn _Matricaria recutita _ (ook bekend als Duitse kamille) en _Chamaemelum nobile _ (ook wel Romeinse kamille genoemd). De bloemen van deze planten zijn madeliefachtig en hebben een zoet, appelachtig aroma. Om kamillethee te maken, worden de gedroogde bloemen in heet water gegoten en enkele minuten geweekt. De resulterende thee heeft een lichtgele kleur en een licht zoete, bloemige smaak.

Matricaria recutita (Duitse kamille) afkomstig uit Eurazië, wordt ook op grote schaal genaturaliseerd in de oostelijke, zuidelijke en zuidoostelijke Verenigde Staten.

Chamaemelum nobile (Romeinse kamille) komt oorspronkelijk uit Zuid- en West-Europa.