Hoe maak Agave Nectar Extract (10 stappen)

Agave extract, ook wel bekend als agave nectar of agave siroop, is een zoetstof gewonnen uit het hart van de agave plant, genaamd de Pina. Hoewel er verschillende soorten van de agave gebruikt voor agave nectar productie, de blauwe agave plant is de meest voorkomende vanwege zijn zoetheid. Agavenectar wordt vaak gebruikt bij de gezondheid bewuste omdat het een lage glycemische index eten en het is zoeter dan suiker. Het kan worden vervangen door honing en suiker in recepten en dranken.
Wat je
Agave pina
groot mes
Roasting pannen
Oven
Twee kommen
Aardappelstamper Need
Mes
Voedsel processor
Wire mesh zeef
Houten lepel
Paper filter Heb Trechter
Glazen pot
instructies

1. Snijd de Pina in achtsten of wijken met een groot mes, spoel de stukken en schik ze in roosteren pannen. U kan nodig zijn om de Pina gesneden in kleinere stukken, afhankelijk van de grootte van de oven en braden pannen.
   

2. Verwarm de oven tussen 118 en 160 graden Fahrenheit en bak de Pina stukken voor 40 tot 72 uur of totdat roestkleur verkregen. De warmte en langzaam kookproces moedigt het sap te stromen uit de pinas, maar de hoeveelheid van het koken tijd die nodig is sterk afhankelijk van de temperatuur die u gebruikt en de grootte van de Pina.
   

3. Giet af en de bittere nectar dat zich ophoopt na drie uur van het bakken weggooien, dan is de trage bakproces blijven.
   

4. Leg de geroosterde pinas in een kom afkoelen en giet de nectar uit de pan in een tweede kom.
   

5. Spoel de Pina stukken met koud stromend water en breng ze terug naar de kom.
   

6. Pureer de stukken met een aardappel stamper om de vloeistof uit te persen van de agave. Giet de gewonnen vloeistof in de nectar kom als nodig is om een ​​puinhoop te voorkomen.
   

7. Snijd de Pina in kleine stukjes gehakt of in een keukenmachine en pureer ze blijven totdat er geen vloeistof stroomt van hen .
   

8. Doe de puree agave tegen een fijne gaas zeef en druk het met de achterkant van een houten lepel om de resterende nectar knijp in de nectar kom.
   

9. Plaats een papieren filter in een trechter. Stel de trechter in een glazen pot of kom, en giet kleine hoeveelheden nectar in de trechter. De papieren filter zal de nectar te verduidelijken.
   

10. Herhaal de filtratie proces totdat u uw gewenste resultaten te bereiken.