Kan ik bruine suiker gebruiken in plaats van witte suiker?

Ja, in de meeste recepten kunt u bruine suiker meestal vervangen door witte suiker. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden:

1) Bruine suiker heeft een iets andere smaak dan witte suiker, waardoor de smaak van uw gerecht kan veranderen.

2) Bruine suiker is vochtiger dan witte suiker en kan dus de textuur van uw gerecht beïnvloeden.

3) Bruine suiker bevat wat melasse, waardoor je gerecht een iets donkerdere kleur kan krijgen.