Is suiker hetzelfde als rietsuiker?

Suiker en rietsuiker zijn niet precies hetzelfde. Hoewel rietsuiker een soort suiker is, zijn er ook andere soorten suiker, zoals bietsuiker, kokossuiker en ahornsuiker.

Rietsuiker is sucrose, een disaccharide bestaande uit glucose en fructose. Het wordt gewonnen uit de suikerrietplant. Wanneer u het ingrediënt ‘suiker’ op een voedseletiket ziet staan, verwijst dit meestal naar rietsuiker. Het is echter mogelijk dat het om een ​​ander type suiker gaat, zoals bietsuiker. Als u het niet zeker weet, kunt u de ingrediëntenlijst raadplegen voor meer informatie.

Rietsuiker wordt vaak gebruikt als zoetstof in voedingsmiddelen en dranken. Het wordt ook gebruikt in zoetwaren, zoals snoep en gebak.