Kun je ziek worden van het drinken van niet-bevroren concentraatsap?

Het drinken van niet-bevroren concentraatsap wordt over het algemeen als veilig beschouwd en je wordt er niet ziek van, op voorwaarde dat het binnen de houdbaarheidsdatum is. Dit komt omdat de belangrijkste zorg bij het drinken van niet-bevroren concentraatsap is dat het schadelijke bacteriën of micro-organismen kan bevatten. Het proces van het concentreren van het sap omvat echter koken, waardoor de meeste van deze potentiële verontreinigingen worden gedood.

Hoewel de kans dat u ziek wordt door het drinken van niet-bevroren concentraatsap klein is, kunnen bepaalde factoren het risico vergroten. Als het sap bijvoorbeeld langere tijd niet in de koelkast heeft gestaan, bestaat de kans dat er bacteriën in zijn gegroeid, wat tot mogelijke door voedsel overgedragen ziekten kan leiden. Bovendien kunnen personen met een aangetast immuunsysteem of bepaalde gezondheidsproblemen vatbaarder zijn voor dergelijke ziekten.

Om het risico op ziekte door het drinken van niet-bevroren concentraatsap te minimaliseren, is het altijd raadzaam om de bewaar- en consumptie-instructies op de verpakking van het product te volgen. Over het algemeen wordt aanbevolen om niet-bevroren concentraatsap in de koelkast te bewaren en het na opening binnen de aanbevolen tijdsduur te consumeren.