Hoe scheid je natriumchloride en suiker?

Kristalisatie is een proces waarbij een verbinding uit een oplossing wordt gescheiden door de verbinding uit de oplossing te kristalliseren. Dit proces kan worden gebruikt om natriumchloride en suiker te scheiden, omdat natriumchloride veel minder oplosbaar is in water dan suiker.

Procedure:

1. Los natriumchloride en suiker op in water.

2. Verwarm de oplossing aan de kook en laat hem langzaam afkoelen.

3. Naarmate de oplossing afkoelt, begint natriumchloride uit de oplossing te kristalliseren.

4. Filtreer de oplossing om de natriumchloridekristallen van de suikeroplossing te scheiden.

5. Was de natriumchloridekristallen met koud water om eventuele resterende suiker te verwijderen.

6. Droog de natriumchloridekristallen.

De natriumchloridekristallen kunnen nu voor verschillende doeleinden worden gebruikt, zoals koken of het maken van zout water. Ook kan de suikeroplossing voor diverse doeleinden worden gebruikt, zoals het maken van snoep of het zoeten van drankjes.