Is het mogelijk om suikervrije citroencello te maken?

Ja, het is mogelijk om thuis suikervrije citroencello te maken. Hier is een recept voor suikervrije citroencello:

Ingrediënten:

- 14 citroenen

- 1 fles (750 ml) wodka

- 1 kopje (240 ml) water

- 1/4 kop (50 g) kristalsuikervervanger (zoals erythritol of xylitol)

Instructies:

1. Was de citroenen en rasp ze. Zorg ervoor dat je alleen het gele deel van de schil schilt en vermijd het witte velletje, want dat kan de citroencello bitter maken.

2. Meng de citroenschil, wodka en water in een grote glazen pot of container. Roer goed om te combineren.

3. Dek de pot of container af en bewaar deze minimaal 2 weken op een koele, donkere plaats, waarbij u af en toe schudt.

4. Giet het mengsel na 2 weken door een fijne zeef in een schone glazen pot of container. Gooi de citroenschil weg.

5. Voeg de suikervervanger toe aan de gezeefde citroencello en roer tot deze volledig is opgelost.

6. Bedek de pot of container en bewaar deze nog eens 1-2 weken op een koele, donkere plaats, zodat de smaken kunnen vermengen.

7. Nadat de citroencello is gerijpt, is deze klaar om van te genieten. Je kunt het gekoeld of op kamertemperatuur serveren.

Geniet van je zelfgemaakte suikervrije citroencello! Vergeet niet om met mate te consumeren, aangezien zelfs suikervrije versies van alcohol negatieve gevolgen voor de gezondheid kunnen hebben als ze overmatig worden geconsumeerd.