Is de formule voor suiker organisch of anorganisch?

De formule voor suiker, specifiek voor sucrose, is C₁₂H₂₂O₁₁. Deze formule wordt als biologisch beschouwd.

Organische verbindingen zijn verbindingen die voornamelijk koolstofatomen bevatten, samen met waterstof en andere elementen. Anorganische verbindingen bevatten daarentegen niet primair koolstofatomen.

In de formule voor sucrose is koolstof het primaire element, dat 12 van de in totaal 45 atomen in het molecuul uitmaakt. Samen met koolstof bevat sucrose waterstof- en zuurstofatomen. Daarom wordt sucrose geclassificeerd als een organische verbinding.