Bevatten chocoladekoekjes gluten?

Chocoladekoekjes bevatten doorgaans gluten, omdat de hoofdingrediënten (tarwemeel, suiker, boter, eieren) van nature geen gluten bevatten, maar andere ingrediënten zoals chocoladestukjes kunnen glutenbevattende additieven bevatten. Om glutenvrije chocoladekoekjes te maken, heb je glutenvrije bloem en glutenvrije chocoladestukjes nodig.