Hoe om te braden Yellow Squash in Olive Oil (4 stappen)

Onder de meeste plantaardige liefhebbers, gele pompoen is een favoriet. Het is een lid van de verscheidenheid van pompoenen bekend als de zomer squash dat courgette, pattypan en geel crookneck squash omvat. Ze worden onderscheiden van de winter pompoenen door hun korte houdbaarheid. Gele pompoen heeft een milde smaak, waardoor het perfect voor het verstrekken van textuur, kleur en smaak aan de meeste voorgerechten of pastasauzen. Deze gemakkelijk gekweekt pompoenen kunnen rauw worden geserveerd, in salades, geroosterd, gegrild, geroosterd, gestoomd, roergebakken, gefrituurd, gebakken en gevulde. Geroosterde gele pompoen is eenvoudig te maken en maakt een sappige bijgerecht voor elke maaltijd.
Wat je nodig hebt
Gele squash
Officemesje
Baking pan
Olijfolie
Pastry brush
Knoflookpoeder
Salt
Peper
Parmezaanse kaas (optioneel)
Basil (optioneel)
instructies

1. Kies gele zomer squash dat is stevig. Deze zijn het best wanneer geplukt jong en klein, ongeveer 6 tot 10 inches lang. Controleer vlekken, sneden of zacht, papperig vlekken op het oppervlak. Kijk voor degenen die pompoenen die een heldere, glanzende huid en worden niet verschrompelde tegen vochtverlies.
   

2. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Was de pompoen en snijd de uiteinden af. Snijd de pompoen in dikke stukken, 1/2 tot 3/4 inch dik. Breng een dun laagje olijfolie aan de ovenschaal.
   

3. Leg de plakjes pompoen in de pan bakken. Laat ruimte tussen de plakken om hen te laten koken gelijkmatig, waardoor de lucht kan circuleren om hen heen. Bestrijk de bovenkant van de schijfjes met olijfolie, met behulp van een gebakje borstel. Bestrooi met kruiden zoals knoflook poeder, zout en peper. Denk aan het stof van de squash plakjes met Parmezaanse kaas en basilicum, omdat deze verbetering van de smaak van het squash.
   

4. Rooster de gele pompoen schijfjes gedurende 30 tot 45 minuten, of tot een vork kan doorboren ze gemakkelijk. Zij moeten een licht, gouden tint te hebben. Breng de squash plakjes op een serveerschaal. Laat de plakjes lichtjes afkoelen bij kamertemperatuur, en serveren.