De meeste roerbak recepten kunnen snel en zonder vet-producerende elementen worden gemaakt

Hoe een gezonde Stir-Fry (of Chicken Fried Rice) Zorg. Roerbak gerechten zijn gebaseerd op olie met een hoog rookpunt. A-kip gebakken rijst roerbak kan verminderd-natrium sojasaus gebruiken. Een gebruiker kan ook andere groenten toevoegen, zoals broccoli voor een nog gezondere maaltijd.
Wat je nodig hebt
3 kipfilets
2 kopjes bruine rijst
1/2 kop tauge
2 eieren en Witte peper (naar smaak)
3 eetl. verminderde-natrium sojasaus
1/2 kopje champignons
2 groene uien
2 el. arachideolie
wok of grote pan
Lepel of spatel
instructies

1. Kook de borsten gedurende ongeveer 15 minuten. Snijd de afgewerkte kip in hapklare stukjes ongeveer 1/2 inch breed.
   

2. Cook 2 kopjes bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   

3. Zet de wok op middelhoog vuur. Voeg ongeveer 1 eetl. olie, de gehakte champignons en groene uien. Kook ze samen voor ongeveer 2 tot 3 minuten.
   

4. Voeg de kip en rijst (beide al gekookt) en meng alles door elkaar. Roer voortdurend om te voorkomen dat alle items vasthouden aan de wok.
   

5. Verplaats alles aan de kant van de pan en voeg 2 eieren aan de bodem van de pan. Laat ze koken op hun eigen ongeveer 30 seconden. Als ze eenmaal beginnen stollen, meng ze met de rest van het voedsel.
   

6. Voeg de sojasaus, witte peper naar smaak toe en meng goed. Laat het koken voor ongeveer 5 minuten en voeg dan de taugé.