Waarom weegt een plastic bakvet zoals margarine minder per kopje dan gesmolten bakvet of bakolie?

-Margarine wordt gemaakt door olie en water te emulgeren en het mengsel vervolgens te roeren om lucht op te nemen.

-Hierdoor ontstaat een stevig, smeerbaar product dat lichter van gewicht is dan de vloeibare oliën waaruit het is gemaakt.

-Bovendien bevatten plastic bakvet vaak andere ingrediënten, zoals suiker, zout en smaakstoffen, die het product ook zwaarder kunnen maken.

-Ten slotte kan de verpakking van plastic bakvet ook bijdragen aan het gewicht ervan, aangezien de containers doorgaans van plastic of karton zijn gemaakt.

Ter vergelijking:gesmolten margarine of bakolie is een vloeistof en bevat daarom geen luchtbellen.

-Als gevolg hiervan zijn deze producten dichter en wegen ze meer per kopje dan plastic bakvet.

Hier is een tabel met een samenvatting van het gewicht van verschillende soorten bakvet per kopje:

| Type verkorting | Gewicht per kopje (gram) |

|---|---|

| Kunststof bakvet (margarine) | 198 |

| Gesmolten margarine | 236 |

| Kookolie | 240 |

Zoals u kunt zien, weegt plastic bakvet aanzienlijk minder per kopje dan zowel gesmolten margarine als bakolie. Dit verschil in gewicht wordt veroorzaakt door de lucht die tijdens het productieproces in het bakvet wordt verwerkt.